Eine pflanzenbasierte Ernährung kann nicht nur einen großen Beitrag zu unserer Gesundheit, sondern auch zum Klimaschutz leisten.
Der Vortrag geht auf die negativen ökologischen Auswirkungen von Massentierhaltung ein und zeigt eine klimafreundliche Ernährungsalternative auf. Dabei werden auch die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung aus medizinischer Sicht beleuchtet.