Auf der Green World Tour Münster am 10. und 11. Oktober 2020 könnt Ihr erleben, wie einfach es ist, Nachhaltigkeit und Genuss miteinander zu verbinden. Gaumenfreude ist bei unseren Foodtrucks garantiert!

Nachhaltig essen muss nicht eintönig oder fade sein. Ganz im Gegenteil! Mit Kreativität und Können beweisen die Foodtrucks auf der Green World Tour jedes Jahr, dass im Bio, vegetarisch oder vegan echte Geschmacksbomben sein können. Saisonale, regionale und fair gehandelte Schlemmereien zeigen uns dabei wie gut es sich anfühlt Umwelt und Mensch ein wenig Aufmerksamkeit zu schenken!

“Veggie-Burger”-Stand der Linsenmanufaktur

An ihrem Stand bietet die Linsenmanufaktur leckere Burger mit Linsenpattys, frischem Gemüse und Salat, hausgemachten Dressing und Dip (vegan) oder mit Gemüsecurry und Hirse an. Die Linsenmischung für die Linsenpattys wird von der Linsenmanufaktur selbst hergestellt. Da sie viel Wert auf saisonale Zubereitung gelegt wird, variieren die Veggie-Burger je nach Saison. Für die kleinen Gästen werden Bratlinge mit Apfelmus serviert. Außerdem werden Punsch (aus den Obstsäften unserer Streuobstwiesen), Gewürztee und auch Mangolassi angeboten. Die selbstentwickelten, biozertifizierten veganen Linsenbratlingsmischungen gibt es allesamt auch zum Mitnehmen für Zuhause direkt am Stand zu kaufen. Um Müll zu sparen werden die Gerichte -sofern möglich- auf Mehrweggeschirr (oder gegebenenfalls kompostierbar) angeboten.

Die Linsenmischungen und Chutneys werden in einer Manufaktur bei Paderborn seit mittlerweile 5 Jahren hergestellt. Beim Einkauf der Rohstoffe verwendet die Linsenmanufaktur beste Bio-Qualität. Für die Chutneys wird sogar das eigene Obst genutzt. Der Stand der Linsenmanufaktur ist 100 % Bio-Zertifiziet DE-ÖKO-006 und außerdem wurde die Linsenmanufaktur mit dem 2. Platz in der Kategorie “Food Produkte” des WeltverbEsserer-Wettbewerbs 2020 ausgezeichnet.

Foodtruck – Dr. Vegetary

Von Falafel, über Burger, über salzige und Süßkartoffel-Pommes ist bei Dr. Vegetary alles dabei! Der vegane Foodtruck legt Wert darauf, dass alle Gerichte und Snacks vielfältig sind aber auch ethisch, gewaltfrei, artgerecht, frisch, handgemacht und nachhaltig. Gerne stehen euch auch laktose- und glutenfreie Leckereien zur Verfügung. Die Produkte sind außerdem regional und ohne Zusatzstoffe. Seit 2017 beglücken die Mitarbeiter von Dr. Vegetary Besucher von kleinen und großen Veranstaltungen.

Lasst es euch schmecken!