Lebensbaum steht bereits seit 1979 für Tee, Kaffee und Gewürze aus ökologischer Landwirtschaft. Das Thema Nachhaltigkeit ist bei ihnen bis ins kleinste Detail durchdacht und spiegelt sich nicht nur in den Produkten und deren Produktion, sondern auch in der Ausgestaltung des Firmengeländes wieder. Als Würdigung ihres Engagements hat Lebensbaum bereits mehrere Preise gewonnen, darunter der deutsche Nachhaltigkeitspreis im Jahr 2015.

Neben Tee und Gewürzen, zählt auch Kaffee zum Sortiment von Lebensbaum ©Lebensbaum

Verpackung, Produktion und Versand

Von Beginn an bezieht Lebensbaum nur Produkte aus biologischer Landwirtschaft. Dem liegt die Überzeugung zugrunde, dass dies eine Voraussetzung für hochwertige Lebensmittel darstellt. Hierbei ist es Lebensbaum wichtig Biodiversität und CO2-Bindung im Boden zu erhalten. Um nährstoffreiche Böden zu schaffen, vertraut Lebensbaum allein auf Partner*innen, die schonende Ackerbaumethoden und organischen Dünger verwenden.
Sparsame Teemaschinen, die weniger Kilowattstunden verbrauchen als ein Fön, sorgen dann dafür, dass aus den biologischen Grundzutaten klimafreundlicher Tee entsteht.

Auszug aus der großen Auswahl an verschiedensten Bio-Tees ©Lebensbaum

Nach der Produktion gilt es die Produkte zu verpacken. Lebensbaum verwendet hierzu keine herkömmliche Plastikfolie als Ummantelung für ihre Produkte, sondern nutzt stattdessen Folie auf Zellulosebasis, die sich innerhalb weniger Wochen im Hausmüll zersetzt. Diese bietet optimalen Produktschutz ohne Umweltverschmutzung durch Plastikmüll.
Die Teebeutel selbst bestehen aus Papier aus Faserbanane und einem Faden aus Bio-Baumwolle. Ein Teil der Produkte bei Lebensbaum wird in Weißblechdosen verpackt. Dieses Material hat den Vorteil, dass es sich jederzeit neu recyceln lässt ohne an Qualität zu verlieren. Langfristig arbeitet Lebensbaum aber daran, dass ihre Verpackung Teil eines geschlossenen Kreislaufs wird und nicht mehr als Müll endet.

Der Versand aller Produkte, die bei Lebensbaum verkauft werden, erfolgt selbstverständlich klimaneutral. Seit 2011 gilt dies auch für jegliche Drucksachen. Damit Verbraucher*innen das selbstständig prüfen können, versieht Lebensbaum jedes Dokument mit einer Nummer, über die sich nachverfolgen lässt welche Ausstöße bei der Produktion angefallen sind und wie diese jeweils kompensiert werden.

Nachhaltigkeit beginnt für Lebensbaum vor der eigenen Haustür

So wurde beispielsweise beim Bau der Firmengebäude bereits auf eine Niedrigenergiebauweise gesetzt. Der Strom wird über eigene Photovoltaik-Anlagen bezogen und dank Dachbegrünung wurde Lebensraum für Insekten geschaffen. Durch eine Erdwärmeanlage und Ökostrom, ist Lebensbaum außerdem in der Lage alle Produkte klimaneutral herzustellen.

Das Lebensbaum-Firmengelände ©Lebensbaum

Auf dem Firmengelände von Lebensbaum finden sich außerdem neben einer Streuobstwiese auch ein Lavendelfeld sowie ein Teich, wodurch Lebensräume für zahlreiche Tiere entstanden sind. Vom Schmetterling, über den Hasen bis zum Reh finden hier verschiedenste Tiere Nahrung. Nebenbei wurden so auch erholsame Plätze für Mitarbeitende geschaffen.

Wer sich mit schmackhaften Gewürzen wie „Café de Paris” oder „Kokos-Curry” ausgestattet hat, findet bei Lebensbaum auch eine große Auswahl an passenden Rezepten. Dort ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Egal ob süß oder herzhaft – Rezepte wie „Apfel-Karamell-Käsekuchen”, „Bauern-Tortilla” oder „Feigen-Crossies mit rosa Pfeffer” lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Falls du Lebensbaum und ihre Mission kennenlernen willst, besuche ihren Stand auf der Green World Tour in Münster am 7. und 8. Oktober. (ln)