Habt ihr schon mal etwas von “Demeter” gehört oder es auf einer Verpackung gelesen??

Um dieses Siegel zu bekommen, müssen Landwirtschaftsbetriebe bestimmte Kriterien erfüllen. Und diese gehen sogar über das Bio-Siegel hinaus↗. So muss 100 Prozent des Futters des Betriebs Bio-Futter sein und 50 Prozent müssen vom eigenen Hof oder einer Betriebskooperation stammen.

Für das Anpflanzen von Getreide dürfen nur samenfeste Sorten verwendet werden.❗ Hybridsorten sind hingegen ausgeschlossen. Sorten aus Zellfusionstechnik dürfen gar nicht verwendet werden.

Während bei Biohöfen auch eine Teilumstellung der Höfe möglich ist, muss es bei Demeter der ganze Hof sein. Auf Biohöfen kann ökologische neben konventioneller Bewirtschaftung liegen↔, bei Demeter-Höfen ist ausschließlich eine biologisch dynamische Bewirtschaftung für den gesamten Betrieb möglich.

Bei Demeterhöfen finden wie bei Biohöfen jährliche Kontrollen statt?, allerdings müssen Erzeuger, Verarbeiter und Händler jährlich Betriebs- Entwicklungsgespräche führen.

Auch kann der Betriebsleiter des Demeterhofes nicht nebenbei noch einen konventionellen Hof führen. Direkten Familienangehörigen ist dies nur mit ausdrücklicher Erlaubnis möglich?.

❓Kauft ihr bisher Biolebensmittel? Dann achtet beim nächsten Einkauf auf das Demetersiegel?