Klimakrise, Pandemien, Welthunger, Tierschutz: Es gibt viele Gründe für eine pflanzliche Ernährung. Auf der Green World Tour Berlin am 7. und 8. September auf dem Gelände der Malzfabrik (Bessemerstraße 2-14, Schöneberg) gibt es auf der Vortragsbühne zwei spannende und informative Vorträge zum Thema Essen.

7. September, 15.30 Uhr

Am 7. September steht ab 15.30 Uhr David Trümner von der New Food Company auf der Bühne – sein Thema: „Veganer Durchbruch: Wie pflanzliche Produkte den Foodservice verändern“. Trümner brennt für innovative Produkte und Alternativen zu Fleisch und Fisch.

Der Foodservice-Experte ist kein Ernährungscoach, kein Veganer – aber, wie er sagt, unbewusster Flexitarier. In seinem Vortrag über pflanzliche Produkte gibt es Einblicke in das stimmige Marketingkonzept von The Vegetarian Butcher sowie die ersten Erfahrungen mit Einkäufern und Köchen. Er spricht über die ersten pflanzlichen Burger von McDonald’s und Burger King – ebenso wie über den Start von Beyond Meat in Deutschland oder den Start von Redefine Meat in Europa. Und er gibt einen Überblick zum Stand der verganen Branche im Foodservice und im Einzelhandel.

8. September, 14.30 Uhr

Am 8. September spricht ab 14.30 Uhr Chris Popa von der Ernährungsorganisation ProVeg über:„Die Zukunft is(s)t pflanzlich! – Wie wir auf unseren Tellern die Welt verändern“. Popa zeigt in seinem spannenden Vortrag  einige der derzeit drängendsten globalen Herausforderungen auf und erklärt, wie eine pflanzliche Ernährung zum Multiproblemlöser werden kann. Erhalten Sie einen Einblick in die internationale Arbeit von ProVeg und erfahren Sie, wie wir alle – angefangen auf unseren Tellern – die Welt positiv gestalten können.

Chris ist Philanthropie-Manager bei ProVeg. Er hat Theoretische Physik und Business Management studiert und engagiert sich seit 2017 für die Verbreitung pflanzlicher Ernährung. Essen ist für ihn eine riesengroße Leidenschaft, am liebsten vollwertig pflanzlich und bunt wie ein Regenbogen. Inspiriert vom Effektiven Altruismus setzt sich Chris mit ProVeg von ganzem Herzen für eine Welt ein, in der sich alle für genussvolles und gesundes Essen entscheiden, das gut für alle Menschen, Tiere und unseren Planeten ist.

Das gesamte Vortragsprogramm auf der Green World Tour Berlin findet ihr hier. Und Eintrittskarten gibt es hier im Vorverkauf. (fw)