Ein Wocheneinkauf ist heutzutage oftmals mit viel Einwegverpackungen und Plastikmüll verbunden. Der Vortrag zeigt anhand des Mannheimer Unverpacktladens grünkern auf, wie ein unverpackter Einkauf abläuft und verschafft einen Überblick darüber, wie durch Konzepte eines Unverpacktladens in der ganzen Lieferkette Müll eingespart wird.
Als veganer Unverpacktladen sticht grünkern mit einem Mehrweg-Prinzip und einem Sortiment ohne Palmöl hervor. Die Inhaber*in erläutert den Nachhaltigkeitsgedanken dahinter und gibt Einblicke, wie Sortimentsentscheidungen getroffen werden. Der Laden grünkern steht für bewussten Konsum, gelassenes Einkaufen und ein solidarisches Miteinander. 

Referent: Bianca Kollinger, Co-Gründer*in von grünkern – unverpackt in Mannheim