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FATTORIA TRIBOLI IST EIN ÖKOLOGISCHER BETRIEB
ZWISCHEN DEN HÜGELN VON IMPRUNETA
IM HERZEN DER TOSKANA
Durch die nachhaltige Herstellung unserer Produkte möchten wir einen positiven Beitrag zu einer verantwortungsbewussteren Gesellschaft leisten. Mit regenerativem ökologischem Landbau erhöhen wir die Fruchtbarkeit des Bodens und seine Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel und stärken so das Ökosystem, während wir gleichzeitig nachhaltige Produkte erhalten.
Das native Olivenöl Extra der Fattoria Triboli ist ein naturreiner Blend, der zu 100 % aus heimischen Sorten der toskanischen Region besteht.
Der fruchtige, angenehm scharf-bittere Geschmack vereint in sich zarte Noten von frisch geschnittenem Gras, grünen Mandeln und Artischocken.
Unsere Flaschen bestehen zu 100 % aus recycelbarem Edelstahl 18/10, das zu 60 % aus recycelbarem Edelstahl gewonnen wird.
Nach der Kaltpressung und Filterung wird das EVO-Olivenöl in Edelstahlflaschen abgefüllt – die idealen Behälter, um das Aroma, die Qualität und die Nährstoffe des Öls lange zu bewahren. Unser Bag-in-Box wurde entwickelt, um die Nährstoffe und organoleptischen Eigenschaften unseres EVO-Olivenöls optimal zu bewahren. Für einen Genuss wie frisch gepresst. 100 % ökologisch und praktisch in der Anwendung: Über den Hahn wird das Olivenöl in die Edelstahlflasche abgefüllt.
Natives Olivenöl Extra aus biologischem Olivenanbau
Olivenöl der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.
Die Oliven werden ausgewählt und innerhalb von 5 Stunden nach der Ernte durch Kaltextraktion in der eigenen Ölmühle gepresst.
Olivensorten: Frantoio, Leccino, Moraiolo
Der Balsamico-Essig aus Modena IGP wird aus den Trauben von sieben spezifischen Rebsorten (Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana und Montuni) hergestellt, die jeweils unterschiedliche und unverwechselbare aromatische Noten aufweisen. Diesen Trauben wird fachmännisch gereifter Weinessig zugesetzt, um das für Balsamico-Essig aus Modena typische Gleichgewicht von süß und sauer zu erreichen. Die Qualitäten variieren je nach den gewählten Rohstoffen. Die Intensität ergibt sich aus der Menge des verwendeten gekochten Traubenmosts. Die Reifung in Eichenfässern rundet den Herstellungsprozess ab, bei dem die Essige ihre unnachahmlichen Aromen entwickeln. Die traditionellsten Holzarten sind Eiche und Kastanie. Die Verwendung von Kirsch-, Eschen- und Robinienholz ist neueren Datums und hat die Haltbarkeit der Fässer erheblich verbessert und die Vielfalt der Farben, Aromen und Geschmacksrichtungen erhöht. Dank des hohen Anteils an Traubenmost im Balsamico-Essig und im weißen Dressing sowie der Reifezeit im Fass entwickeln sich Aromen von Früchten und Gewürzen, gefolgt von einer angenehmen, anhaltenden Süße im Geschmack. Am Gaumen überzeugen sie mit Noten von Trauben und Feigen, die ihnen einen karamellisierten, umhüllenden Geschmack verleihen.
Empfohlene Kombinationen mit Balsamico: gegrilltes rotes Fleisch, gereifte Käsesorten, roher Fisch, gegrilltes Gemüse, Kaviar und Schalentiere, frisches Obst.
Glasflasche (Papieretikett aus Gras) - 250 ml
Unser tägliches Handeln hat Auswirkungen auf die Welt, in der wir leben. Mit diesem Bewusstsein sind unsere exklusiven Pflegeprodukte aus natürlichen Inhaltsstoffen entstanden, die wir von Hand im vollen Respekt unserer Umwelt herstellen.
Die handgefertigte Bio-Seife der Fattoria Triboli besteht aus rein natürlichen, pflanzenbasierten Inhaltsstoffen aus zertifiziertem biologischem Anbau. Zu seinen Komponenten gehören toskanisches Olivenöl, Süßmandelöl, Sonnenblumenöl, Calendulaöl, Kokosöl sowie reine ätherische Öle (Pfefferminze, ligurischer Lavendel, Rosmarin, sizilianische Blutorange, Thymian).
Das Produkt ist zu 100 % biologisch abbaubar und die Verpackung umweltfreundlich: Die Innenverpackung besteht zu 100 % aus kompostierbarem Papier, die Außenverpackung wurde aus den Papierresten der Olivenproduktion hergestellt. Das FSC-zertifizierte Papier wurde mit pflanzenbasierter Tinte bedruckt.
Durch die Kaltverarbeitung, eine traditionelle handwerkliche Methode, ist eine intensiv pflegende Seife mit einem hohen Anteil an Nährstoffen, Glyzerin und Antioxidation entstanden. Das Glyzerin entsteht als natürliches Nebenprodukt bei der Verseifung und verleiht der Seife ihre pflegenden, sanft reinigenden Eigenschaften. Die Seife ist für alle Hauttypen und vor allem für trockene, empfindliche Haut geeignet.
Wir verarbeiten keine Halberzeugnisse, sondern ausschließlich Rohstoffe, die wir sorgfältig auswählen. So verkürzen wir unsere Lieferketten und können eine vollständige Rückverfolgbarkeit unserer Produkte gewährleisten.
Jede Seife wird von Hand geschnitten, verpackt und bedruckt. Wir arbeiten ausschließlich mit kleinen Betrieben zusammen, die unsere Philosophie teilen.
Der Akazienhonig wird durch biologische und bienenfreundliche Imkereipraktiken aus dem Nektar des Akazienbaums gewonnen. Sie können seinen charakteristischen süßen Geschmack mit blumigen Noten und einem leichten und delikaten Geschmack spüren. Es ist von Natur aus ein flüssiger Honig, der nicht zur Kristallisation neigt und bei dem keine Raffinationsprozesse durchgeführt werden.
Akazienhonig ist reich an Polyphenolen, Vitaminen und Proteinen; Aus diesem Grund wird es dank seiner antioxidativen, entzündungshemmenden und pflegenden Eigenschaften als wichtiges Gesundheitsprodukt präsentiert. Das Glas, das den Akazienhonig enthält, besteht zu 75 % aus recyceltem Glas, die Etiketten sind aus Carta Erba, einem ökologischen und vollständig kompostierbaren Papier.
Unsere Passarola BIO wird mit Sommergemüse aus unserem Garten zubereitet, das innerhalb eines Tages geerntet und verarbeitet wird. Das Ergebnis ist eine Mischung aus Aromen, aus natürlichen und hochwertigen Zutaten. Unsere geheime Zutat ist das native Olivenöl Extra der Fattoria Triboli, das die Qualität der verwendeten Grundzutaten noch hervorhebt.
Wir bauen saisonale Gemüsesorten der widerstandsfähigsten und einheimischen Sorten der Region an und setzen dabei auf biologische Praktiken sowie ökologische und regenerative Landwirtschaft. Die von uns verwendeten Behandlungen sind zu 100 % natürlich und pflanzlich und die Produkte werden ausschließlich in unserem Betrieb hergestellt. Dank dieser Anbautechniken erhöhen wir die Fruchtbarkeit des Bodens und seine Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel, stärken das Ökosystem und erzeugen gleichzeitig nachhaltige und unverfälschte Produkte. Die Glasgefäße mit unseren Saucen, sind zu 75 % aus recyceltem Glas hergestellt, die Etiketten bestehen aus Graspapier, einem umweltfreundlichen und vollständig kompostierbaren Papier. Diese Sauce eignet sich hervorragend als Pastasauce oder als Aufstrich auf knusprigem Brot, aber sie schmeckt so gut, dass man sie am liebsten direkt aus dem Glas löffeln möchte.
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, alle Zutaten sind natürlichen und pflanzlichen Ursprungs und BIO-zertifiziert.
Unsere Salsa Relish wird mit Gemüse aus dem Bio-Garten der Fattoria Triboli zubereitet. Das Gemüse wird noch am selben Tag geerntet und verarbeitet, so dass ein hochwertiges und unverfälschtes Produkt entsteht. Unsere geheime Zutat ist das native Olivenöl Extra der Fattoria Triboli, das die Ursprünglichkeit der Grundzutaten noch hervorhebt. Die von uns verwendeten Behandlungsverfahren sind zu 100 % natürlich und pflanzlich und die Produkte werden ausschließlich auf unserem Hof erzeugt.
Dank dieser Anbautechniken erhöhen wir die Fruchtbarkeit des Bodens und seine Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel, stärken das Ökosystem und erzeugen gleichzeitig nachhaltige und unverfälschte Produkte. Die Glasgefäße mit unseren Saucen, sind zu 75 % aus recyceltem Glas hergestellt, die Etiketten bestehen aus Graspapier, einem umweltfreundlichen und vollständig kompostierbaren Papier.
Diese Relish-Sauce passt hervorragend zu griechischem Joghurt oder auf eine Scheibe knuspriges Brot, aber sie schmeckt so gut, dass man sie am liebsten direkt aus dem Glas löffeln möchte.
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, alle Zutaten sind natürlichen und pflanzlichen Ursprungs und BIO-zertifiziert.
Mehr Informationen und eine Übersicht aller Produkte der Fattoria Triboli sind auf unserer Website zu finden:
www.fattoriatriboli.it
