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Der Olivenhain
Unser ökologisch bewirtschafteter Olivenhain befindet sich im Süden Griechenlands auf der Halbinsel Peleponnes in der Nähe des kleinen Dorfes Plitra.
Biologische Bewirtschaftung
Nachhaltigkeit liegt uns bei MARKOS Olive am Herzen. Deswegen erfolgt die Bewirtschaftung des Olivenhains gemäß ausgewogenen ökologischen Prinzipien.
Ernte
Bei MARKOS Olive ist die Ernte traditionelle Handarbeit im kleinen Kreis mit Familie und Freunden. Sie beginnt meistens früh im November, um die Qualität des Öls zu gewährleisten.
Extrahierung & Abfüllung
Unser Olivenöl wird wenige Stunden nach der Ernte in der kleinen Mühle im Dorf Papadianika kalt extrahiert.
Lagerung & Haltbarkeit
Die richtige Lagerung von MARKOS Olivenölen ist für eine langanhaltende Qualität sehr wichtig. Lesen Sie hier wertvolle Tipps zur Haltbarkeit.
Beitrag zum Klimaschutz
Zur ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft bei MARKOS Olive gehört natürlich auch eine nachhaltige und umweltbewusste Energiebilanz.
