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David Trümner hat die vergangenen 14 Jahre als externer Berater und Gesellschafter Unternehmen aufgebaut und begleitet. 2017 wechselte er in die Lebensmittelbranche, wurde Teil der New Food Company und half Unternehmen, ihre Marktanteile in der DACH Region auszubauen, wie beispielsweise The Vegetarian Butcher (ehemals Der Vegetarische Metzger), Lunch (Vegaz Planet V) und viele mehr. Als Mentor für den Edeka Food Campus und ProVeg begleitet er zusätzlich Start-ups in ihrer Startphase. So konnte er die vergangenen Jahre innovative neue Produkte in den Markt bei starken Partnern einführen.
